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糖尿病人可以吃哪些水果? 医生: 尽早转给家里人

发布日期:2022-04-24 19:36    点击次数:118

许多糖尿病患者担心水果中的糖分会增加血糖指数,并从饮食中去除他们最喜欢的水果。但这是完全错误的。对于糖尿病,饮食在控制疾病并发症方面起着非常重要的作用。但是吃的正确,是有利于人们稳定血糖的,接下来详细的给大家介绍一下。

水果在调节血糖方面有什么作用?

水果富含纤维,尤其是那些可以带果肉和带皮一起食用的水果。事实上,纤维在控制体内糖分水平方面发挥着重要作用,因为它们可以限制糖分吸收到血液中,从而控制疾病。

此外,水果还有助于控制体重,从而防止超重和肥胖人群的糖尿病进展。许多研究表明,肥胖者患糖尿病的风险高于正常人。水果中的纤维、水、抗氧化剂和营养物质还可以限制中风和心血管问题的风险——这是糖尿病的危险并发症之一。

合理选择水果进行饮食

食物的升糖指数称为GI,如果该指数介于 0 - 55 之间,则认为该指数较低,而高于 70 则为高。目前,人们经常使用 GL 来计算食物的升糖负荷,帮助确定人们食用这些食物时身体会吸收的糖量。

如何计算血糖负荷:将 GI 乘以该食物中的 1 份碳水化合物并除以 100。如果食物中的血糖负荷低于 10,则为低,高在 10 以上之间。

对于糖尿病患者,不建议食用低GI但高GL负荷的食物。但在某些情况下,有些食物GI高、GL低(以100g计算),糖尿病人还是可以吃的,但要限量。

一般来说,水果对帮助糖尿病患者缓慢吸收糖分并产生饱腹感非常有益。摄入足够的纤维对于帮助控制血糖、减缓糖的吸收、降低肥胖、中风和心脏病发作的风险具有重要意义。不过医生建议在饮食中吃含纤维的水果,而不是喝大量的果汁。

糖尿病人应该吃什么水果?

碳水化合物是身体的主要能量来源,但糖尿病患者每天不宜摄入过多。原因是如果患者摄入过多的碳水化合物,它们会变成糖,导致血糖升高。

如果使用得当,水果的营养来源总是被认为是高度安全的,管道配件它们甚至有助于显着降低患2型糖尿病的风险。

以下是糖尿病患者菜单中应食用的水果清单:

1、桃子

桃子的碳水化合物(水果中的糖分子)含量低,但抗氧化剂、维生素 A 和 C、钾和纤维含量高。吃桃子有助于补充对健康有益的营养物质,并支持糖尿病患者的血糖稳定。

所以桃子是糖尿病患者最好的水果之一,深受人们的喜爱。因此适量食用不会影响升糖指数。樱桃还富含抗氧化剂,可以预防心脏病、癌症和其他健康问题。

2、杏子

杏子是一种甜美而营养丰富的水果,特别适合炎热的夏日。一颗杏子仅含17卡路里热量和4克碳水化合物,而仅4颗新鲜杏子就可以满足人体每日50%的维生素A需求。因此,大家可以吃杏子来解渴,而不用担心升糖指数。

3、苹果

苹果被认为是维生素 C 和纤维的丰富来源,苹果皮还含有许多健康的抗氧化剂。对于糖尿病患者来说,这是医生推荐食用的水果,因为它们只含有 21 克碳水化合物。所以,人们适量的食用苹果,对于稳定血糖而言是有利的。

哪些水果不宜多吃?

除了上述水果,还有一些水果含糖量高,容易导致高血压,对糖尿病也不利。例如以下类型:

1、熟芒果

青芒果皮含有对健康非常有益的胰岛素化合物。相比之下,成熟的芒果含有大量的糖分,会增加患高血压的风险。

2、成熟的菠萝

不要吃太多成熟的菠萝,因为它们含有大量的糖分。然而,成熟的菠萝还含有有益的维生素和微量元素。此外,菠萝还能增加身体的抗炎能力。因此,糖尿病患者可以吃菠萝但要限量,不宜多食。

3、荔枝、龙眼

龙眼和主荔枝含有少量纤维,含糖量很高。患者应该只吃1-2个水果,但应该吃新鲜水果或只吃零食,远离主餐。

参考资料

《糖尿病患者可以吃水果吗?》医学审查人Elaine K. Luo, MD 2017年2月23日

《哪些水果对血糖好?》医学审查人Chaunie Brusie 2019年11月5日