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起底天津配餐事件涉事公司欣程达:单个项目中标金额最高400余万元,市政府“名厨亮灶”全覆盖成空谈?

发布日期:2022-06-19 06:50    点击次数:112

东方网记者 陈丽娜

今天(3月9日),一段“天津配餐事件曝光后家长称遭施压”的视频引起网民关注,视频中一位学生家长称自己接到了施压电话。

天津市教育委员会工作人员回复东方网记者已经注意到了网传视频,目前校园配餐工作在“安全排查整治当中,不是没有人管”。对于家长遭到“施压”一事,对方表示,“如果老师对学生或家长施压,拿施压的东西找区教育局”。

昨天,天津联合调查组通报了“天津市欣程达营养餐配送中心被曝加工过程环境脏乱事件”调查处置情况。涉事企业被吊销营业执照和食品经营许可证,经营者被处以100万元罚款并禁止其从事食品行业;8名政府工作人员被追责问责。目前,天津市正组织在全市开展校园配餐食品安全排查整治专项行动。

记者发现,该公司曾被评为天津市食品安全与质量优秀企业等多项荣誉,中标天津市多个区县数十所学校食堂的用餐服务项目,单个项目中标金额最高达400余万元。

单个学校配餐项目中标金额最高为400余万元

昨天,政府通报公布了网络举报反映的问题线索及核查情况:一是反映临时雇佣人员未经培训进入加工环节作业、健康证查验不严的问题。经调查,问题属实。

二是反映操作间地面食物残渣留存的问题。经调查,问题属实。

三是反映食品餐盒清洁操作不规范的问题。经调查,问题不属实。经现场调查,企业餐具清洗全过程包括残渣清理、洗洁精浸泡、清洁冲洗、高温消毒等环节,调查组委托第三方法定检测机构对餐具进行的抽样检测,结果为合格。

天眼查信息显示,天津市欣程达餐饮管理服务有限公司成立于2006年10月25日,注册地位于天津市西青经济技术开发区,法定代表人于今年2月16日变更为臧中威,此前负责人为赵洪海。

天津市欣程达营养餐配送中心成立于2006年7月17日,注册地位于天津市西青区,法定代表人为赵洪海。

巧合的是,中国民航大学党委副书记、工会主席也叫赵洪海。有网民质疑天津欣程达营养餐配送中心法定代表人赵洪海是中国民航大学党委副书记。

对此,中国民航大学今天发表声明称,该校赵洪海同志与天津欣程达营养餐配送中心法定代表人为同名异人,与天津欣程达营养餐配送中心无任何关系。

招投标信息显示,自2017年以来,天津市欣程达餐饮管理服务有限公司中标多家学校食堂用餐服务项目,包括天津市第十四中学、第十九中学、第二十中学、第二十一中学、第五十五中学,以及天津市汇文中学、天津市耀华中学、天津市第二南开学校、天津市汉阳道中学、天津市聋人学校、天津市视力障碍学校、天津港保税区空港学校机关及天津港保税区空港学校食堂等,中标金额最高达462万元。

此外,记者在账号主体为“天津市欣程达营养配送中心”的名为“欣程达”的微信公众号上发现,该公司曾屡获市级荣誉,并通过了多项管理体系认证。其先后获得2006年餐饮业量化评比市级集体供餐企业A级单位、食品安全先进单位,2017年度被天津市评为食品安全与质量优秀企业等数十项不同荣誉。

校外供餐单位“明厨亮灶”全覆盖拖了又拖

据天津市河西区宣传部、区精神文明办“文明河西”消息,2020年河西区18所中学中,有16所学校由餐饮配送企业统一集中配餐,其中就有天津市欣程达营养餐配送中心与天津莎家帮食品生产有限公司。

图说:2020年4月,河西区两部门联合检查学校配餐企业食品安全。 图源 文明河西)

今天,天津莎家浜食品生产有限公司法定代表人杨刁告诉东方网记者,当时的16所中学中他们“负责了1所”,他对涉事企业欣程达并不了解。

“现在要求我们把所有区域的摄像头点位网络IP分享给学校和教委,等于说是实时的,从开始加工一直到装餐,包括里边的人和加工动态,教育局和学校都能实时观看。”杨刁表示,欣程达配餐事件曝光前,教育局有要求配餐公司要装摄像头,“当时要求提供的点位不多,只是重要区域加工环节,但是现在从进入更衣室消毒开始,只要是加工场所里的都要给教育局”。

有意思的是,东方网记者发现,2021年2月,《天津日报》曾发表题为《“互联网+明厨亮灶” 校外供餐单位6月底前全覆盖》一文。文中称“校外供餐单位‘互联网+明厨亮灶’6月底前实现100%全覆盖”。

6个月后,新闻动态即2021年8月,天津《今晚报》发表了一篇题为《年底前“互联网+明厨亮灶”全覆盖》的报道。

文中称,市场监管部门表示,年底前全面实现各级各类学校(幼儿园)食堂、民办托幼点食堂、校外培训机构食堂、校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖总体目标,并将视频信息接入学校或教育部门网页、App以及第三方平台等方式,向家长进行展示。

事件回顾

3月5日,一段“天津某配餐公司卫生状况堪比厕所”的视频在网上流传,引发网友极大关注。

3月6日凌晨,天津市市场监督管理委员会官方微博连夜发布情况通报称,3月5日,有网民反映西青区某配餐公司加工过程中存在环境脏乱、餐具清洗不彻底等问题。目前,已责令该涉事企业暂停营业。

据网传视频信息描述,“实在是太恶心了”,饭盒就算只用清水冲一下都比带有大量洗洁精好很多。

视频画面显示,配餐公司工作人员正在一后厨工作间清理剩菜剩饭、清洗饭盒,饭盒未经清水彻底冲洗,在含有大量洗洁精泡沫的水中被直接捞出放置一旁。

根据视频内容,3月3日,一位临时工在身体感冒未愈的情况下,通过劳务市场“找活”,没有经过任何体检环节,直接被劳务市场工作人员分派了一份送餐的工作。令该临时工没想到的是,这份工作不是充当普通的“外卖员”,而是被送到一个“做盒饭的厂子”为学生送餐,当天共有十多位临时工进入了这家配餐公司。据视频信息透露,配餐公司后厨温度高达30多摄氏度,通过视频可以看到,地上洒满食物残渣,工作人员就是在这样的环境中为学生们准备盒饭,上午做的盒饭全部装车送到学校。

此外,该视频内容还反映出劳务用工市场不规范、存在交通安全隐患等问题,3月5日晚,新黄河记者多次联系该视频账号均未获得回应,目前该账号已删除前述所发视频内容。

官方回应:涉事企业暂停营业

3月6日凌晨,天津市市场监督管理委员会官方微博连夜发布情况通报称,3月5日,有网民反映西青区某配餐公司加工过程中存在环境脏乱、餐具清洗不彻底等问题。天津市市场监管委会同市公安局等部门立即成立联合调查组,进驻企业展开调查。目前,已责令该涉事企业暂停营业。调查过程中一旦发现有违法违规行为,将依法处理、绝不姑息。如发现监管失职问题,将严肃追责问责。后续调查结果及时向社会公布。

视频中出现的“欣程达”是一家什么公司?

新黄河记者注意到,视频中出现的“欣程达”字样,疑似为天津市欣程达营养餐配送中心。据爱企查,该中心成立于2006年7月17日,注册地位于天津市西青区大寺镇腾达园厂房B座一层,法定代表人为赵洪海。经营范围包括批发兼零售:食用农产品(蔬菜、水果、猪肉、牛羊肉、水产品、禽蛋),食品;集体用餐配送;餐饮管理服务。据公开信息显示,早在2017年,天津欣程达营养餐配送中心就因为学校食品安全问题被媒体曝光。

新黄河记者在欣程达官方公众号发现,该配餐中心服务的学校包括天津市第二南开中学、西青富力中学、天津聋人学校、天津市第五十五中学、耀华中学、天津市实验小学、汇文中学等学校。

同时,新黄河记者梳理发现,虽然“欣程达”公众号上的机构名称为天津市欣程达营养餐配送中心,但其公众号上多次出现“天津市欣程达餐饮管理服务有限公司”的信息。在企业荣誉相关信息中,获奖对象多为“天津市欣程达餐饮管理服务有限公司”,先后获得2006年餐饮业量化评比市级集体供餐企业A级单位、食品安全先进单位,2017年度被天津市评为食品安全与质量优秀企业等数十项不同荣誉。

据了解,天津市欣程达餐饮管理服务有限公司成立于2006年10月25日,注册地位于天津市西青经济技术开发区腾达工业园B座二层厂房,法定代表人为臧中威。经营范围包括食堂管理、饭店管理、物业管理服务;食品批发兼零售;餐饮服务;餐饮配送;普通货运;劳务服务。