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五端午吃什么 端午吃五黄

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【 – 节日作文】

篇一:《端午节大家都吃什么》

端午节大家都吃什么?

很多地方端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

大蒜蛋 :农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。 黄鳝: 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

薄饼: 端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状,在又大又平的铁煎锅中,烤成一张张形似圆月,然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅,卷成圆筒状,一口咬去,可品尝到多种味道。

茶叶蛋: 端午节还要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

打糕: 吃打糕端午节是朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

篇二:《广州版综合实践活动课第三单元 五月五 过端午》

第三章 五月五 过端午

第一课时

第一节 端午节的故事

一、 知识导入:孩子们,你们知道五月初五是一个什么节日吗?(学生:端午节)

你知道端午节的由来以及在那一天人们会做些什么吗?(学生少有举

手)

今天就让我们走进课本的第三章,齐读课题!首先我们的了解端午节的

由来。谁能来给大家介绍一下?(学生讲故事)

二、 看图读故事

同学们刚才给我们大家讲述了他们了解到的关于端午节的各种故事。故事的主角都是谁?(屈原)

我们的课本上也给讲了屈原的故事,并且配上了插图。请同学们仔细默读《屈原的故事传说》进一步了解端午节的来历。

三、 知识拓展

1、 光看课本是不够的,老师这里也有一本关于屈原的连环画。里面叙述的故事更加详细,让我们一起去看看吧。注意,在看的过程中思考,为什么人们那么敬重屈原,屈原又是一个怎样的人。

2、小组讨论,汇报

四、 布置小组活动表演的任务

原来屈原是一个如此正直爱国的人,怪不得人民都纷纷纪念他,并将他的忌日作为一种纪念日流传至今。那么同学们,你们愿意将屈原的故事演出来,让更多的同学了解屈原,了解中国传统文化吗?请看到27页下方的游戏房。在课下,大家自由分组排练,并填写好游戏房下方的表格。下节课在班上表演。

第二课时

第二节 赛龙夺锦

一、知识回顾导入

上节课我们对于端午节的来历有了了解,现在请四个小组的同学上来为大家表演。 在端午节,人们会通过哪些方式来纪念屈原呢?(吃粽子、咸鸭蛋,赛龙舟)

今天就让我们去观看赛龙舟吧!

二、了解龙舟及赛龙舟者的分工。

1、 看赛龙舟视频

2、 龙舟视频已经看完了,同学们再带着余兴阅读课本30页,你知道龙舟上面有些什

么人,他们又分别做着一些什么工作吗?

(1、 舵手:掌控龙舟前进方向 2、标旗手:标志自己船队的旗杆,最后插在重点夺

得胜利 3、桨手:划桨的队员,有多个 4、鼓手:击鼓,通过打出的节奏,{五端午吃什么}.

使得桨手的动作整齐划一 )

三、赛龙舟的秘诀

赛龙舟作为一种体育竞赛活动,要取得胜利还要掌握一些小窍门呢。小组讨论,一齐解

决下面三个问题。

1、 怎样防止龙舟越线违规?

2、 怎样使船快速前进?答案:划桨者动作整齐划一;划桨动作正确;沿直线划行。

3、 打鼓是为了什么?答案:增强队员气势、规范队员划船速度和保持动作的一致性。

四、游戏坊

这些小秘诀都已经了解了,我们一起动起来,来亲自体验一下赛龙舟的乐趣吧。

第三、四课时

指导制作龙舟

第五课时

第三节 粽子飘香

一、导入

端午节不仅好玩而且能一饱口福。因为在端午节这天呀,我们可以吃什么?(粽子){五端午吃什么}.

粽子是中国民间的特色食品,相传是为了纪念屈原而制作的。端午节吃粽子成为中华民族世代沿袭的习俗。

二、了解粽子的品种

1、中国是一个讲究饮食的民族,端午节的粽子自然也被人们巧费心思,做成大小不一 、形状各异,口味不同的各式食品。{五端午吃什么}.

你吃过或者看过哪些形状、哪些馅儿的粽子?

2、 ppt展示介绍各种有趣的粽子。

三、了解制作粽子的步骤

看见了那么多形状和口味的粽子,我们一起去看看粽子的制作过程吧!

四、小结:孩子们,通过了解端午节故事、模拟赛龙舟、制作龙舟以及观看制作粽子的过程,相信同学们对端午节也有了不浅的了解。端午节作为一个中国自古以来的传统节日,希望同学们能够为之自豪,并且骄傲地向他人介绍属于我们中国人的节日。

篇三:《端午节习俗研究教案》

端午节习俗研究教案

教学时间:2011年3月29日

教学目标:1.知道端午节的日期,了解端午节的来历及风俗。

2. 感受食粽包含的文化意味和民俗风情。

3.培养热爱传统节日的情感。

教学重点:了解端午节的来历及风俗。

教学难点:了解端午节的来历。

教学方法:分组合作、实施与研究、成果与交流。

教学准备:收集与端午节有关的资料、Flash动画视频和课件。 教学过程:

一. 导入

1.启谈:同学们你们知道我国有那些传统节日吗?(中秋节、清明节、春节、元宵节)

2.谁能说一说这些传统节日里我们都在吃什么?(新年吃饺子、中秋节吃月饼、元宵节吃汤圆、端午节吃粽子)

3.刚才有同学说端午节吃粽子,那么我们今天就来共同研究一下端午节吧!

(板书:二、端午节习俗研究)

二、新课教学:

1.谈话:①谁知道端午节是什么时间?(农历五月初五)今年的端午节是公历的什么时间?(六月六日)

②你们每个小组都确立了本组要研究的课题了吗?请同

学们说一说吧!(小组汇报)

③噢!同学们收集了这么多丰富的资料呀!那就随老师

一起共同整理一下我们收集的资料吧!

2.汇报:实施与研究(端午节食粽)

㈠历史记载:①每小组学生汇报本组收集的历史记载资料。

②教师展示自己收集的资料(出示课件、师生交

流)。

㈡民间传说:①每小组学生汇报本组收集的历史记载资料。

②教师展示自己收集的资料(出示课件、师生交

流)。

㈢粽子沿革:①学生汇报。

②观看课件。

㈣南北名粽:观看课件,教师配乐讲解各地粽子的特点。

师:我们为什么要研究粽子哪?(因为饮食与节日之间蕴涵的是我国的传统文化)

(赛龙舟)

学生汇报,教师讲解:

传说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每 于此日投五色丝粽子于水中,以驱蚊龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,千直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小 舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙 舟竞赛。

(家乡的习俗)

讲述;今年端午节即将到了,说一说我们家乡有什么样习俗活动?

学生汇报,把收集的图片拿来给大家展示一下,并讲一讲。

3.讨论:完成书中9页的(成果与交流;反思与评价)指名汇报完成情况。

4.活动拓展:书中9页的活动拓展就是我们今天的作业,大家继续对其他节日进行研究吧!

5.总结:我们轻松一下,观看Flash动画短片《端午节》来结束我们的这节课。

三、板书设计:

二、端午节习俗研究

端午节习俗研究教案

教师:程明慧

篇四:《10种食物陪您度过健康端午节》

10种食物陪您度过健康端午节

一年一度的端午节又要来了,您是不是还只认为端午节只能吃粽子呢?是不是感觉端午节没什么习俗呢?那您就错了哦。今天小编就为您带来了端午节吃什么和端午节习俗哦,一定会让您大开眼界的哦,感兴趣的朋友们赶快来看看吧。

端午节吃什么

1、吃茶蛋

早我国的江西南昌地区,每年端午节的时候是每家都是要煮茶蛋和盐水蛋吃。煮的蛋蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都是可以用的。

蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

2、吃“五红”

在扬州传统民俗中,端午节除了吃粽子外,还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或者黄鳝——这样整个夏天就可以避邪消暑了。

在端午节的时候饭桌上红苋菜是每家比不可少;而且还要有红心咸鸭,它的蛋价不高;以及也少不了雄黄泡酒后呈橙色,色色具备呢;

河虾买点儿,油炒后,虾壳红通通的红光油亮;烧鸭上市了,到鸭子店斩个脯或腿子(1/4只)花费不多,于是,所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。

3、吃桃、茄子及菜豆

台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆,可以健康、长。俗话说:“食茄吃到会摇,吃豆吃到老老”。苗栗地区的客家人过端午,也吃茄子及长豆、桃李等。

但这些食物所代表的意义则和南人有别。吃子固然是取其长之意,吃李子则象征子孙繁衍,有人还认为可以预防中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形状像蛇)。

在端午节吃茄子是可以预防蚊子咬(因为茄子客语叫做“吊菜”,而“咬”,土音为“ㄉ一ㄠ”,就会取它的谐音)。{五端午吃什么}.

4、吃大蒜蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。

早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。

5、吃艾馍馍

不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。

艾中含有多种挥发油,具有芳香气味,可驱虫杀菌,对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驱瘟,无论食还是用,艾均必不可少。

6、滚吃鸡鸭鹅蛋

{五端午吃什么}.

全国各地均为流行。端午早晨,东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动,然后剥皮让儿童吃下,据说这样做可免去儿童的肚子疼,实则为节日的一种嬉儿游戏。

其它地区均以煮食为主,据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原,以免其尸骨被鱼虾所害,后演化为煮食纪念。

7、吃“五黄”

与五红类似,江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄,都包括鸭蛋在内,所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。

8、喝黄酒

《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧,白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒,现出蛇身原形。

篇五:《粽叶飘香 走进端午》

“粽叶飘香 走进端午”主题班会

一、相声小段引入

甲:今天是什么日子? 乙:五月初五。

甲:什么节? 乙:端午节。

{五端午吃什么}.

甲:吃什么? 乙:吃粽子。

甲:纪念谁? 乙:屈原。

甲:他为什么叫屈原? 乙:我哪知道呀。

甲:死的憋屈,必有因原。 乙:是这么解释的吗?

甲:屈原写过一篇诗歌,叫那什么。 乙:什么?

甲:牢骚。 乙:牢骚?那叫《离骚》。

甲:离牢骚不远 乙:没那一说。

甲:屈原长什么样? 乙:你管得着吗?反正现在一到端午就吃粽子。

甲:你就知道吃。 乙:本来嘛,端午节出了吃粽子还能干什么啊?

甲:看来,咱们对端午节还真是缺乏了解。这样吧,咱们一起走进今天的主题班会——“粽叶飘香 走进端午”。

二、端午名字的由来

1 、农历五月初五,俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天等。

2、从史籍上看,“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。

3、据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。

4、时至今日,端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。端午节现为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护,XX年5月20日,该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

端午节自古以来就有许多别称。{五端午吃什么}.

同学们,端午节别称你们知多少呢

端阳节 重午节 天中节 浴兰节 解粽节 菖蒲节 在这一个独特的日子里

我们仿佛又看到了屈原峨服冠带 衣裙漫飞 屹立于汨罗江旁的身影

仿佛又感受到白娘子对许仙忠贞不渝的一片痴情

三、端午传说

1、端午传说——屈原投江

大约在公元前三四零年的战国时代,屈原出生在楚国的一个贵族家庭里。他青年时代就有着出色的才干,踏进楚国朝廷不久,便受到赏识,当了[左徒]这一仅次于宰相的大官。但是屈原实行政

治改革的主张始终不能实现,终于被削职流放出去。他在流放途中,走遍了现在湖南、湖北的许多地方,写下了许多充满爱国忧民感情的诗篇。后来楚国亡了,屈原心裹有说不出的痛苦,便来到泊罗江边,抱起一块石头,纵身投入江里自尽了。

屈原死后,人们为他建庙筑坟,长久地敬仰他、怀念他。他死在农历五月初五日,人们把这一天当作一个节日,即端午节。屈原的家乡和中国南方广大地区有个风俗,每到这一天就要举行盛大的划龙舟比赛,据说划龙船就是表示救屈原的意思。人们每到端午节就要吃粽子,据说也同屈原有关。最初是泊罗江边的老百姓为了祭祀屈原,把米包成粽子投进水里去喂鱼,使鱼吃饱了不再去吃屈原的尸体;后来这习俗传遍了全国,甚至还传到了朝鲜、日本、东南亚各国。

2、端午传说——白娘子喝雄黄酒现原形

四、端午诗词诵读

五月五日 (梅尧臣)

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